En liten grå och trist dag behöver man något värmade till kaffet. Den äpplepajen är en bit sommar året om. Jag tycker det är god med lite vaniljglass till men det går bra att köra den solo eller något annat till också.
Familjen Möll är goda vänner till min familj och det är där ifrån recepetet kommer.
Smöra och bröda en form ca 25cm i diameter.
Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda:
100g smält smör/margarin
2 dl socker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 ägg
Tryck ut ”smeten” i formen och tryck sen i äppleskivor av 1-2 äpplen, det går i fler skivor än vad man tror. Strö kanel och socker över kakan och grädda i ca 20 min, tills kakan fått fin färg.
måndag 8 februari 2010
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)
